獺祭って甘口辛口どっちなの？
初めて獺祭を飲んでみようと思う方は気になりますよね...
結論から申し上げます。
獺祭は甘口に分類される日本酒と言っていいでしょう。
結論：獺祭は「甘口」な日本酒
フルーティで飲みやすく、日本酒が苦手な人でも飲める口当たりです。
ほんのりと甘い味が人気の日本酒です。
ただ、獺祭は精米度数によって味が全く異なります。
精米度数が小さくなればなるほど、甘口になっていきます。
本記事では、獺祭の甘口辛口情報を徹底解説していきます。
この記事で分かること
獺祭は甘口辛口どっち？：結論「甘口」
精米歩合で異なる獺祭の甘さ辛さの紹介
獺祭と他の日本酒で甘口辛口を比較
Contents
獺祭って甘口辛口どっち？辛さレベルを比較
獺祭って甘口辛口どっち？
冒頭でも申し上げた通り、獺祭は「甘口」に分類されます。
結論：獺祭は「甘口」な日本酒
ただ、獺祭の種類によって口当たりが異なります。
そう言う意味では、獺祭の中でも辛さレベルが異なります。
日本酒の基礎知識：精米歩合と甘さの関係
日本酒を作るとき、お米をどれくらい削るかを「精米歩合（せいまいぶあい）」と言います。
お米を多く削ると、雑味が減ってスッキリとした味になり、甘さが引き立ちやすくなります。
一方、お米をあまり削らないと、味にコクが出て、少し辛口になることが多いです。
獺祭はそもそも精米歩合が低いので、甘さが感じられやすいのが特徴です。
なお、獺祭を精米歩合で分けると以下のようなラインナップになります。
- 純米大吟醸45：最も精米歩合が高い(一番辛口)
- 磨き三割九分：精米歩合がちょうど中間
- 磨きニ割三分：最も精米歩合が低い(一番甘口)
ただ、獺祭に関してはそもそも精米歩合が低いです。
そのため、他の日本酒に比べて圧倒的に甘くて飲みやすいです。
一番甘口な獺祭：磨き二割三分
獺祭の中でも最も甘口に分類される日本酒。
それが「磨き二割三分」です。
獺祭の中でも高級ランクに分類される日本酒です。
最もフルーティーな味わいで、口の中に甘さがフワッと広がります。
「磨き二割三分」を一度でも飲むと、他の日本酒に戻れなくなります。
他のどんな日本酒を飲んでも、辛口に感じてしまうからです。
それほどまでに甘味が強い、カクテルのような日本酒なのです。
人生で一度は飲んでおかないと損な日本酒です。
ちょうどいい甘口：磨き三割九分
獺祭の中では中間ランクに位置する「磨き三割九分」。
高級ランク「磨き二割三分」に比べると、精米歩合がやや上がります。
しかし、普通の日本酒に比べれば圧倒的に低い数値です。
この「磨き三割九分」も甘口に分類されるでしょう。
正直、飲みやすさは抜群で、値段も高すぎるわけではありません。
少し奮発して自分へのご褒美にも出来る、コスパ最強の日本酒です。
口の中にほんのり残る甘味と旨味...
その辺の日本酒とは訳が違います。
獺祭初心者の方は、「磨き三割九分」から飲むことをおすすめします。
獺祭の中では一番辛口：純米大吟醸45
獺祭の中では最もお手頃な日本酒。
それが「純米大吟醸45」です。
精米歩合が最も高いため、獺祭の中では比較的「辛口」です。
しかし、獺祭はそもそも純米大吟醸です。
元々がフルーティーで甘みのある日本酒です。
「磨き三割九分」「磨き二割三分」に出会わなければ、純米大吟醸45の甘さには感動します。
最も標準的なランクですら、獺祭は甘みのある日本酒なのです。
値段も手頃で、毎日の晩酌に持ってこいな日本酒と言えるでしょう。
ポチップ
他の日本酒と甘口辛口を比較
繰り返しですが、獺祭は何を飲んでも「甘口」に感じられる日本酒です。
それは、他の日本酒と比較すれば一目瞭然です。
例えば、獺祭とよく比較されるのが「久保田」です。
久保田の純米大吟醸は"萬寿"と呼ばれます。
これは、獺祭で言うところの磨き二割三分と比較されがちです。
ただ、久保田は萬寿ですらかなり辛口に感じます。
正直、獺祭の磨き三割九分の方が全然甘口です。
獺祭は、他の有名な日本酒と比較しても、圧倒的に甘口に分類されるでしょう。
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獺祭が甘口辛口どっちか分かったら：関連情報
獺祭が甘口の日本酒であることが分かりました。
次に、獺祭の甘口・辛口に関係する内容を紹介していきます。
獺祭が「甘すぎ」と言う口コミについて
獺祭の口コミを調べていると、こんな口コミがありました。
美味しいですが、非常に甘いです
引用：Amazonカスタマーレビュー
獺祭が「甘すぎる」と言う口コミです。
個人的には、獺祭の甘さは上品で本当に美味しいと思います。
しかし、辛口が好みの人には「甘すぎ」と感じることもあるようです。
好みの問題も大きいと思います。
辛口好きの人は獺祭以外の銘柄を検討するのもいいと思います。
獺祭は水みたいに飲める日本酒
獺祭は、とても飲みやすい日本酒です。
フルーティーでスッキリとした味わいが特徴で、まるで水のように軽く感じることがあります。
日本酒が苦手な人でも、獺祭なら美味しく飲めることが多いです。
獺祭は、アルコールの強さをあまり感じさせないです。
そのため、食事と一緒に飲んでも邪魔をしません。
特に「磨き二割三分」は甘さと滑らかさがあり、ゴクゴク飲めてしまいます。
フルーティーな獺祭のおすすめの飲み方
獺祭は純米大吟醸です。
そのため、フルーティーで甘みがあるのが売りです。
よって、原則「冷酒」で飲むべきでしょう。
個人的な意見ですが、熱燗はオススメできません。
熱燗にするのなら、辛口のお酒の方が相性がいいです。
せっかくの高級酒、冷酒でクッと飲むのがオススメです。
甘みのある獺祭と合わせる料理
甘みのある獺祭は、フルーティーでやさしい味わいが特徴です。
そのため、合わせる料理も相性の良いものを選ぶと、さらに美味しく楽しめます。
例えば、クリームソースを使ったパスタやチーズ料理などがぴったりです。
また、フルーツを使ったデザートや、軽い味わいの刺身もおすすめです。
獺祭の甘みが、料理の旨味を引き立ててくれます。
一緒に楽しむことで特別な食事になります。
甘みを損なわないために：1週間以内に飲む
獺祭は、鼻をスッと抜けるほのかな香りが特徴です。
そして、その香りが獺祭の甘みを伝えてくれます。
ただ、一度開栓すると、香りはじわじわ抜けていきます。
獺祭本来の味わいを楽しむためにも、開栓して1週間以内に飲み切りましょう。
好みの獺祭に出会うために：飲み比べのすすめ
獺祭って甘口辛口どっちなの？
この疑問って、結局は飲んでみないと分かりません。
個人の好みの問題も大きいですからね...
一般的に甘口と言われていても、辛いと感じてしまう人もいるでしょう。
そこでオススメなのが「飲み比べセット」です。
獺祭は3種類の獺祭の飲み比べセットを販売しています。
量も180mlで飲みきりサイズです。
全てを飲んでみて、自分に合う獺祭を探すのもいいと思います。
ポチップ
総括：獺祭って甘口辛口どっち？のまとめ
最後に、本記事のまとめを残しておきます。
この記事のまとめ
上記記事の要約は以下の通りです。
- 獺祭は甘口？辛口？
獺祭は「甘口」に分類される日本酒で、フルーティーで飲みやすい味わいが特徴です。 - 精米歩合と甘さの関係
お米をどれくらい削るか（精米歩合）で甘さや辛さが変わります。獺祭は精米歩合が低いので、他の日本酒より甘く感じられます。 - 獺祭の種類ごとの甘さ・辛さ
獺祭の種類ごとに甘さが異なり、「磨き二割三分」が最も甘口、「純米大吟醸45」が比較的辛口です。 - 「甘すぎ」と言われる理由
獺祭は甘さが強いため、辛口好みの人には「甘すぎる」と感じられることがあります。 - 獺祭の飲みやすさ
獺祭は水のように軽く、アルコール感を感じさせないため、日本酒が苦手な人でも飲みやすいです。 - 獺祭に合う料理
フルーティーな獺祭には、クリームソースやチーズ料理、軽い刺身などが合います。 - 保存方法の注意点
開栓後は1週間以内に飲み切ることで、獺祭本来の香りと味わいを楽しめます。 - 飲み比べのすすめ
自分に合う獺祭を見つけるために、飲み比べセットを試すのがおすすめです。